Погода:

Пробки в городе:

Ваша новость на сайте:

Вы можете предложить
новость на сайт 163gorod.ru

Минпромторг будет развивать общепит в Российской Федерации

01 декабря 2016, 17:43
Россиян научат есть в кафе и ресторанах

В 2017 г в РФ может появиться стратегия развития ветви социального питания. Сейчас этот показатель в государстве, сетуют в ведомстве, находится на критически низком уровне — наименее одного заведения общепита на 1 тысячу человек. В Российской Федерации же — наименее одного.

Минпромторг готовит масштабную реформу системы социального питания в РФ, пишут федеральные СМИ. При всем этом в КНР на тысячу граждан приходится шесть кафе либо ресторанов. Отмечается, что в перспективе, после реформы, обеспеченность жителей должна достигнуть уровня в три заведения на 1 тыс человек. В ведомстве считают, что разработка и реализация стратегии положит начало решению главных сложностей в ветви.

В частности, идет речь о санитарных правилах, которые давно устарели. Среди основных сложностей — устаревшие регуляторные нормы, недостаток качественных площадок и трудности с получением лицензий на реализацию алкоголя.

«На сегодняшний день схожие нормы формальны, но не ориентированы на соблюдение гигиенических правил», — считает президент Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров.

Оставить комментарий
Image CAPTCHA
Введите символы, которые показаны на картинке.
author:3320
Выбор редакции