Особенности индукционных плит

До недавнего времени на кухнях в наших домах и квартирах могли стоять только газовые или электро плиты. Но вот уже несколько лет многие профессиональные повара и простые домохозяйки имеют возможность пользоваться современными индукционными варочными поверхностями. Особенностью таких панелей является принцип, который используется для нагревания. В отличие от старых электрических плит, в индукционных панелях нагревается не поверхность плиты, а сама посуда.

Прежде всего использование таких панелей позволяет значительно ускорить процесс приготовления пищи. На индукционной панели можно готовить вкусные и полезные блюда намного быстрее, а множество дополнительных функций позволяют получать от процесса готовки настоящее удовольствие. Узнать о том, как выбрать варочную поверхность, можно с помощью интернета. Достаточно просто найти описание индукционных панелей самых разных производителей. Изучив все плюсы и минусы тех или иных моделей, вы сможете лучше разобраться в ассортименте этого кухонного оборудования, а в дальнейшем это позволит вам сделать правильный выбор. Стоит отметить, что такие панели могут стоить достаточно дорого и поэтому чтобы не переплачивать за ненужные вам функции желательно сразу определиться с моделью и производителем.

Одним из важнейших преимуществ таких панелей можно считать их экономичность. Используя индукционный механизм нагревания, такие поверхности позволяют экономить от 20 до 40% энергии. Ведь электроэнергия не тратится на нагрев плиты и потери тепла значительно снижаются. Также этому способствует быстрая скорость нагрева используемой посуды.

Обязательно стоит отметить, что индукционные панели намного безопасней других видов кухонных плит. Так как нагрев происходит непосредственно посуды, которая устанавливается на панель, то получить ожог от варочной поверхности невозможно. Многие оценили прекрасный эргономичный дизайн современных индукционных панелей. Зачастую в них используются сенсорные переключатели, которые размещаются в максимально удобных для быстрого и безопасного использования местах.