Ремонт ресторанов

Внешний вид ресторана является одним из ключевых факторов его успеха. Посетители, как правило, оценивают не только качество сервиса, но и атмосферу, поэтому так важно проводить ремонт ресторанов таким образом, чтобы внутреннее помещение было оформлено в соответствии с ожиданиями целевой аудитории. Особого внимания требуют тематические заведения или места, которые специализируются на кухне определенных стран. В этом случае дизайнер должен разработать проект, который будет ненавязчиво подчеркивать основную идею ресторана.

Добиться правильной атмосферы можно при помощи многих приемов. Первым из них стоит отметить цветовое оформление. Здесь же стоит подумать и над используемыми фактурами. Основные цвета для интерьера ресторанов, как правило, выбирают светлые или приглушенные, которые представляют собой отличную базу для создания уникального образа при помощи цветовых акцентов на деталях. Такие базовые оттенки используют для объектов с наибольшей площадью в помещении: стены, потолок.

Заметим, что ремонт ресторанных помещений имеет свои особенности, и, скажем, ремонт квартир в Перми будет значительно отличаться от ремонтного процесса в ресторанах. По мнению специалистов-ремонтников компании «Рего-Ремонт59», важно проводить работы в соответствии с рекомендованным алгоритмом:

• Обсуждение концепции дизайн-проекта и его разработка.
• Перед окончательным утверждением проекта по дизайну и согласованием всех деталей стоит оговорить вопросы перепланировки и уточнить все, что связано с получением разрешения на проведение подобных мероприятий.
• Проекты всех коммуникаций и инженерных сетей должны разрабатываться согласованно с проектом дизайна интерьера.
• Подписанная проектная документация позволяет перейти к подготовительным работам. В первую очередь рабочие демонтируют старые конструкции, очищают поверхности от строительного мусора. При необходимости производится замена инженерных систем или их модернизация (например, для создания новой системы освещения).
• Далее следует выполнение работ по выравниванию поверхностей и финишная отделка. Для стен можно выбрать более простые способы в виде окрашивания или монтажа стеновых панелей, а для потолка рекомендуется останавливать выбор на специальных потолочных конструкциях, позволяющих выровнять поверхность. Для ремонта ресторанных помещений востребованными являются многоуровневые системы с дополнительной подсветкой.
• Декорирование помещения и выбор текстиля, что особенно актуально для кафе и ресторанов.

Освещение также играет одну из важнейших ролей в создании интерьера заведения, в котором посетителям будет уютно и душевно проводить время, что побудит их приходить вновь. Целесообразно выбирать многоуровневое освещение, которое позволяет регулировать уровень освещенности до минимального. В дневное время можно использовать только небольшие светильники или споты на потолке, а к вечеру удивлять гостей необычными «фишками», например, в виде светящегося по периметру потолка или настоящих свечей.